super!
dla wegetarian i nie tylko!
1kg ziemniaków,
0.5 łyżeczki soli
0.5 szkl.mleka(może być wiecej zalezy od ziemniaków)
2-3 łyżki masla
przyprawa do ziemniakow wg uznania
jajko,
mąka i bułka do panierki
olej do smażenia
40 dag.pieczarek
20 dag.żółtego sera
opakowanie wafli.
ziemniaki obrać i ugotowac z solą.
pieczarki oczyscić i pokroić w kostkę,usmażyć.
ser żołty zetrzeć na tarce o grubych oczkach,
ziemniaki gorace przepuścić przez praskę,dodać prayprawę,maslo i mleko.
masa powinna być gladka.
na prostokatny wafel posmarowac gorace ziemniaki,gorace pieczarki i posypać serem,zwinąć jak roladę.
pozostawić do ostygnięcia.
kiedy rolada ostygnie,pokroić w male romby,panierować w jajku połączonym z maką i bułce tartej.
smażyć na zloty kolor.
podawać z surówką lub do mięsa,może być też podane samo.
polecam i smacznego