Krysiu droga,
1) dlaczego od otrzymania takiego lub innego orzeczenia uzależniasz to gdzie będziesz szukała pracy? Jeżeli jesteś do niej zdolna (we własnym chociażby mniemaniu, na zdrowy rozsądek) w jakimś stopniu - nie musisz liczyć na ZPChy czy inne patologie. I lepiej tego nie rób - każdy powód, który sobie wymienisz będzie wystarczający;

2) naprawdę uważasz, że celiaklia to dolegliwość np. na równi ze stanem po udarze, zawale serca czy po złamaniu kręgosłupa powodującego chociażby "tylko" paraplegię czyli konieczność siedzenia na wózku do końca życia - a takim też się przyznaje umiarkowany...? Celiaklia, astma czy niedoczynność tarczycy to choroby powodujące raczej niedogodności, które podlegają obecnie leczeniu i można z nimi żyć i funkcjonować całkiem przyzwoicie. Nie są przyjemne, ale to nie AIDS czy nowotwór;

3) większość dolegliwości, które opisałaś ma co najmniej 40% populacji w Polsce - czy uważasz, że każdemu należy z tego tytułu przyznać z marszu stopień co najmniej umiarkowany...? Pewnie, każdy przypadek jest inny, ale na forum możemy tylko uogólniać - bo nikt nie zagląda w niczyje dokumentacje, nie zna przebiegu ani choroby, ani życia itp. .
Jak dla mnie - właśnie najbardziej istotna wydaje się lekceważona przez Ciebie niedoczynność tarczycy, bo przy braku odpowiedniego leczenia może spowodować ogromnie problemy zdrowotne. 

Nie pytaj, dlaczego kiedyś ktoś dał Ci inne orzeczenie, z innymi kodami, kierując się innymi przesłankami - to nie ma sensu. Te przesłanki się zmieniają, zmienia się medycyna, rynek pracy, uwarunkowania społeczne - to i zmienia się sposób orzekania.

Jeżeli nie zgadzasz się z decyzją - odowałaj się od niej. Sama spokojnie wszystko napiszesz: że się odwołujesz od decyzji z dnia, numer; uzasadniasz nastąpująco: i tu wymieniasz wszystko, co nam tu opisałaś, punkt po punkcie, choroba po chorobie. Dodaj jak Twój stan wpływana na Twoje życie codzienne, ogranicza podjęcie (lub nie) pracy, funkcjonowanie społeczne itd. .

Aczkolwiek, jest jeszcze druga pułapka: mam nieodparte wrażenie, że przypadki z tak mnogimi dolegliwościami (zamiast np. jednej dominującej) są orzekane z ogólnego stanu zdrowia czyli na wszeli wypadek daje się właśnie lekki - bo nikomu się nie chce dociekać, która dolegliwość jest gorsza czy bardziej zaawansowana. Życie.
Jeżeli Ty tego tak nie podsumujesz - nie oczekuje, że orzecznik za Ciebie tego dokona. To nie jest w jego interesie.

Zgodnie z przepisami przy orzekaniu o stopniu niepełnosprawności osoby, która ukończyła 16 rok życia, bierze się pod uwagę:
1) zaświadczenie lekarskie zawierające opis stanu zdrowia, rozpoznanie choroby zasadniczej i chorób współistniejących potwierdzone aktualnymi wynikami badań diagnostycznych, wydane przez lekarza, pod którego opieką lekarską znajduje się osobazainteresowana, oraz inne posiadane dokumenty mogące miec wpływ na ustalenie stopnia niepełnosprawności;
2) ocenę stanu zdrowia wystawioną przez lekarza —przewodniczàcego składu orzekającego, zawierającą opis przebiegu choroby zasadniczej oraz wyniki dotychczasowego leczenia i rehabilitacji, opis badania przedmiotowego, rozpoznanie choroby zasadniczej i chorób współistniejących oraz rokowania odnośnie do przebiegu choroby;
3) wiek, płeç, wykształcenie, zawód i posiadane kwalifikacje;
4) możliwośç całkowitego lub częściowego przywrócenia zdolności do wykonywania dotychczasowego lub innego zatrudnienia — poprzez leczenie, rehabilitację lub przekwalifikowanie zawodowe;
5) ograniczenia występujące w samodzielnej egzystencji i uczestnictwie w życiu społecznym;
6) możliwość poprawy funkcjonowania osoby zainteresowanej w samodzielnej egzystencji oraz w peΠ-nieniu ról spoΠecznych — poprzez leczenie, rehabilitację, zaopatrzenie w przedmioty ortopedyczne, środki pomocnicze, środki techniczne, usługi opiekuńcze.
Warto zwrócić uwagę ,że nie ma podanego wprost katalogu schorzeń i odpowiadających im stopni niepełnosprawności. Przy ocenie stanu osoby ubiegającej się o wydanie orzeczenia bierze się pod uwagę stopień zaawansowania schorzenia oraz schorzenia wspólistniejące. Nie zawsze posiadanie schorzenia oznacza ,że osoba zostanie uznana za niepełnosprawną (np. tylko niewiele osób mających wady wzroku i noszących szkła korekcyjne zostanie uznanymi za niepełnosprawne z powodu dysfunkcji narządu wzroku). Stan zdrowia jest oceniany indywidualnie przez Komisję lekarską. W orzeczeniu mogą byc podane maksymalnie 3 symbole przyczyny niepełnosprawności.
Od otrzymanego orzeczenia w ciągu 14 dni można złozyć odwołanie.