Należałoby wystosować oficjalne pismo do dziekana, w którym z uwagi na bezpieczeństwo niewidomego studenta zwraca się Pani z wnioskiem, aby student został zwolniony przez dziekana z obowiązku uczestnictwa w ćwiczeniach i zdawał egzamin tylko z teorii z wykładanego przez Panią przedmiotu.
Jeśli dziekan wyda negatywną decyzję, należy odwołać się do rektora ( na mocy art. 70 ust. 2 ustawy o szkolnictwie wyższym).
W opisanej przez Panią sytuacji, decyzja dziekana zezwalająca na udział niewidomego studenta powinna być uchylona przez rektora.
Na mocy art. 66 ust. 1 i 2 ustawy rektor jest przełożonym dziekana i sprawuje nadzór nad działalnością dydaktyczną w uczelni, w tym zobowiązany jest dbać o bezpieczeństwo na terenie uczelni.
W związku z czym decyzja dziekana o zaliczaniu przez studenta praktycznej części przedmiotu i aktywnym uczestnictwie w ćwiczeniach będzie sprzeczna z ustawą o szkolnictwie wyższym, jeśli nie będzie zapewnione bezpieczeństwo dla tego studenta na terenie uczelni podczas tychże zajęć. Musi Pani podnieść, ze nie jest w stanie zapewnić bezpieczeństwa dla zdrowia niepełnosprawnej - niewidomej - osoby podczas wykonywania przez nią ćwiczeń (pod Pani kierownictwem i nadzorem) z użyciem sprzętów i materiałów zagrażających zdrowiu, w razie niewłaściwego posługiwania się tymi przedmiotami przez tego studenta.
Poddałbym Pani pod rozwagę także zwrócenie się z tym problemem do inspektora BHP na Pani uczelni.
Pyta Pani, czy nie ma przepisów pozwalających w takiej sytuacji na indywidualne podejście w formie doboru przedmiotów i form ich zaliczania.
W regulaminie studiów są postanowienia dotyczące indywidualnego planu studiów i programu nauczania.
Zadaje Pani pytanie, czy są jakieś przepisy zakazujące osobom niepełnosprawnym udziału w takich zajęciach.
Jeśli niepełnosprawna osoba decyduje się studiować w "zwykłej uczelni" -po spełnieniu wymagań przyjęcia na dany kierunek (jeśli przejdzie rekrutację) - to po prostu dziekan na jej wniosek, najczęściej zapewnia takiej osobie tzw. indywidualny tok studiów.
Sugerowałbym sprawdzenie, czy ta kwestia była poruszana w uchwale senatu uczelni dot. obowiązków nauczycieli akademickich
(najprawdopodobniej też w tej uchwale będzie coś na temat obowiązku zapewnienia bezpieczeństwa na zajęciach przez prowadzących).
To na Pani jako prowadzącej zajęcia spoczywa obowiązek zapewnienia bezpieczeństwa w trakcie wykonywania przez studentów ćwiczeń- zgodnie z Pani poleceniami. Dopóki student uczestniczy aktywnie w ćwiczeniach, dopóty Pani będzie odpowiedzialna za ewentualne narażenie studenta na niebezpieczeństwo uszczerbku na zdrowiu podczas wykonywania przez niego zleconych przez Panią czynności.