Kuchnia

Autor maltabar Dodany 2010-07-17 16:36

siwek ,lecę

Autor barbara33 Dodany 2010-07-17 16:37

szczęśliwego lotu nie zgub miotły bo się rozbijesz :-)

Autor Maria Brylka Dodany 2010-07-17 18:17

Ciekawa smakowo kombinacja, w poniedzialek bedziemy degustowali a o wrazeniach smakowych Basiu dam znac!

Autor maltabar Dodany 2010-07-17 19:46

Napewno będzie szczęśliwy bolecę do milych ludzi i z milymi ludźmi

Autor barbara33 Dodany 2010-07-18 09:20

Autor easyrider Dodany 2010-07-20 12:03

Czy ma ktos przepis na domowe lody?

Autor barbara33 Dodany 2010-07-20 14:23

poszukam

Autor Maria Brylka Dodany 2010-07-20 15:28

Wszystkim smakowalo!!!Dziekuja!!!!A ja przepis Twoj mam juz w swojej ksiazce kucharskiej.ps.podalam ogorek malosony

Autor Maria Brylka Dodany 2010-07-20 15:34

Przepis na domowe lody: o,5l mleka, 2 jaja ,2 zoltka ,15 dkg cukru i wanilia. Jaja ubic /jak chlodno mozna ubic na parze sa pulchniejsze/i dodawac po trochu przegotowanego mleka.Ubijac,az masa zgestnieje.Wlozyc do drugiego naczynia z zimna woda,ubijac,az masa oziebi sie i dodac wanilie/lub inne dodatki:kawa,czekolada orzech itd/Wlac do formy i zamrozic albo wlac do maszyny .Na te upaly,super deser!Smacznego

Autor siwek Dodany 2010-07-20 15:40

Mario,to przyślij mi jednego jak zrobisz,tylko w nocy,bo w dzień są rozgrzane druty i się po drodze roztopi :-)

Autor easyrider Dodany 2010-07-20 15:49

Mario,dziekuje. :-)

Autor barbara33 Dodany 2010-07-20 15:51

ciesze się że smakowało na zdrowie
widze że już przepis na lody jest więc nie będę szukała

Autor easyrider Dodany 2010-07-20 15:53

Basiu,tobie tez dziękuje. :-)

Autor barbara33 Dodany 2010-07-20 15:53

prosze bardzo smacznego

Autor Maria Brylka Dodany 2010-07-20 16:40

Jeszcze raz dziekujemy!

Autor barbara33 Dodany 2010-07-20 17:03

na zdrowie :-)

Autor niunia1004 Dodany 2010-07-20 21:53

główka młodej kapusty,
przyprawy-sól,pieprz,ziele,listek laurowy
0.5 kostki smalcu
1kg kielbaski cienkiej(dowolna)
2 cebulki srednie,
2 marchwie,
koper wedle uznania
opakowaniw makaronu- grubych wstążek

kapustę poszatkować,wrzucic do wody i gotować, okolo 30 minut,odlać wode,dodać pokrojona cebulę,przyprawy,korek octu,smalec,marchew startą na grubych oczkach tarki i pokrojoną w kostkę podsmażoną kiełbaskę i koper.
wszystko razem smażyć mieszając jeszcze okolo 30 minut
ugotować makaron na pół miękko i dodać do kapustki,lekko wymieszać
podawać posypane koperkiem na gorąco
smacznego

Autor Maria Brylka Dodany 2010-07-21 11:18

Ja dodaje troche pieprzu hiszpanskiego i magii z soji.W miejsce kielnbasek -piersi z drobiu.Tez smakuje!

Autor Maria Brylka Dodany 2010-07-21 11:21

Dzisiaj bedzie papryka faszerowana w sosie pomidorowym.Papryke nadziewam:mielone + ugotowany/ale krotko/ryz +cebulkka,sol i pieprz.Po uzyskaniu miekosci do wywaru dodaje przecier pomidorowy,kostke rosolowa i zaciagam troche maka.Mozna dac smietane.Serwowac posypana papryke koprem.Jest to potrawa tzw. dwa w jednym.smacznego

Autor kryształek Dodany 2010-07-22 10:37

Zrobiłam to raz, ale nie wyszło mi. Papryka jakoś wyschła, została sama skórka. Co trzeba zrobić, by papryka nie rozgotowała się? Dlatego wolę tradycyjne gołąbki.

Autor maltabar Dodany 2010-07-22 10:47

Uwielbiam takie danie,ja wczoraj robilam placki z tartą cukinią,o dziwo były pyszne,nawet dziś na zimno mi smakują

Autor Maria Brylka Dodany 2010-07-22 13:00

Trzeba gotowac na wolnym ogniu.I nie zadlugo, nie podam czasu,bo to wszystko zalezy od papryki.Ale najpewniejsze to kontrolowanie widelcem papryki.Zycze powodzenia i smacznego ps.papryke ,staram sie kupowac zawsze tej samej wielkosci

Autor Maria Brylka Dodany 2010-07-22 13:06

Przepis na bigosik z cukini:cukinie,jablka/najlepiej renety/marchewka,boczek wedzony,przyprawy:ziele angielskie,listek laurowy,sol i pieprz.Zapomnialam cebulka marynowana i ogorek konserwowy.Cukinie i jablka pokroic w kostke,marchew zetrzec na grubych oczkach i dodac pokrojony w kostke wedzony boczek,przyprawy.Gotowac w malej ilosci wody /cukinia puszcza duzo soku/Jak jest miekka dodac stary okorek koserwowy lub cebulke.podaje sie z ryzem.Smacznego!

Autor kryształek Dodany 2010-07-22 17:16

Dzięki za wskazówki. Zrobię jeszcze raz, bo paprykę bardzo lubię i dodaję do sosów, albo robie leczo. Renet też dawno nie widziałam. Myślę,że jak zastosuję inne jabłka też wyjdzie. Z cukini jeszcze nic nie gotowałam.

Autor eligiusz Dodany 2010-07-22 19:02

Uwaga!!! przy przygotowywaniu cukini na bigos,nie długo gotować,bo potem przy przyrządzaniu bigosu z cukini zrobi się "ciapa" a to nie jest wskazane.

Autor Maria Brylka Dodany 2010-07-22 19:11

Tak,masz racje.Dltego zaznaczylam,gotowac w malej ilosci wody.A skoro o gotowaniu to tez dobra jest kapustka cukrowa gotowana z przyprawami +przesmazona sloninka ,cebulka i kielbaska,a na koncu zaprawiona pomidorami.To tez taka potrawa dwa w jednym.Podawac z ryzem,bialym pieczywem i oczywiscie z ziemniakami.Zycze smacznego

Autor barbara33 Dodany 2010-07-30 08:09

smacznego

ja nie jem ziemniaków :-)

Autor lidian Dodany 2010-08-03 14:57

Dziś robiłam krupnik, a co jutro? Proszę o podpowiedź. :-)

Autor Ella Dodany 2010-08-03 15:55

Jutro zrób filety z dorsza zapiekanego z serem żółtym i pieczarkami. Po prostu pycha nawet bez ziemniaków czy pieczywa....... Mniam mniam ślinka leci na samą myśl

Autor lidian Dodany 2010-08-03 15:57

Jesteś niezawodna. Dzięki. :-)

)))))

Autor Ella Dodany 2010-08-03 15:59

To było przepyszne żariełko

Autor eligiusz Dodany 2010-08-03 18:25

A może placki ziemniaczane z cukinii,na to leczo i już są placki po węgiersku......pycha,smacznego

Autor lidian Dodany 2010-08-03 18:26

)))))

Autor Ella Dodany 2010-08-04 13:10

Placki z cukini są pyszne o ile niezbyt dużo pochłoną tłuszczu. Warto je jednak zrobić po wegetariańsku. Nie podaję przepisu bo zawsze to robię w/g własnego gustu. Zamiast tartych ziemniaków taczam je w gęstym cieście naleśnikowym. Co do przypraw w/g gustu. Byle smak zapach był wspaniały dla podniebienia. Smacznego :-)