Kuchnia

Autor Ella. Dodany 2011-09-28 20:18

Tak kryształku, jak go nakłujesz to mięsko się nie ugotuje, a upiecze i zarumieni. Rękaw nakłuwam cienkim drutem od robótek na drutach :-)

Rękaw zawsze napuchnie, ale bez obaw że "wystrzeli" Pod koniec pieczenia jak chcesz by bardziej było rumiane nie przewracaj bo wszystko wycieknie ale nożyczkami rozetnij rękaw tak by było jak korytko lekko otwarte czyli rozczęcie ma być nie duże.

Autor kryształek Dodany 2011-09-28 20:20

Ella - dzięki, spróbuje jeszcze kiedyś.
Też robię, jak gotuje mi się obiad.

Autor dobrosia Dodany 2011-09-30 12:44

Upieklam dzis ciasto.Gdybym go wczesniej nie sprobowala,nie zdecydowalabm sie na to,bo dziwnie ten przepis sie prezentuje.Ale polecam.
Szklanka maki,szklanka kaszy mannej,szklanka cukru,2 lyzeczki proszku do pieczenia,cukier waniliowy-polaczyc ze soba,podzielic na 3 czesci.Kilogram jablek utrzec na tarce,odcisnac sok,podzielic na 2 czesci.Wysmaromac prodiz tluszczem,wysylac jedna czesc "proszku",polozyc jedna czesc jablek,wysypac druga czesc "proszku",polozyc druga czesc jablek,wysypac trzecia czesc "proszku",oblozyc caly wierzch pokrojona w plastry margaryna wyjeta z lodowki.Ja do jablek dalam cynamon.Piec 45 minut.U mnie wszystkim smakowalo,a i pracy nie ma przy tym ciescie wiele,mycia malo.

Autor kryształek Dodany 2011-09-30 12:48

Czytając, nie wygląda to smakowicie, ale skoro to upiekłaś.... A ile tej margaryny? :-)

Autor Ella. Dodany 2011-09-30 17:47

Hmmm a jaka blacha wielka to może i ja dam radę takie ciasto upiec? A zamiast jabłek można dać śliwki?
Dobrosia odpowiedz proszę na moje pytania.

Autor lidian Dodany 2011-09-30 18:58

Dajcie trochę tych pszności do kawiarenki dla chłopaków. Dziś mają swoje święto. :-)

)))

Autor TadeuszP Dodany 2011-09-30 19:05

Chętnie spróbuję, tylko nie dzielcie tego na dużo kawałków bo tyle nie zjem :-)

proponuję podzielić na pół i wtedy 1 "kawałeczek" poproszę :-)

Autor Ella. Dodany 2011-09-30 19:14

Lid mam tylko kupne ciastka. Nie piekę już od dawna... A jutro mam swoich chłopaków :-)

Tadku łakomczuszku starczy dla ciebie weż i moją porcję bo ja nie słodyczowa :-)

Autor TadeuszP Dodany 2011-09-30 19:22

Dzięki Elu za ten gest, domyślam się, że tak dużo masz słodyczy w sobie, że nie musisz się dosładzać :-)

Autor Ella. Dodany 2011-09-30 19:29

Tego to nie wiem :-)

Autor TadeuszP Dodany 2011-09-30 19:30

Nie bądź za skromna :-)

Autor Ella. Dodany 2011-09-30 19:36

No sama o sobie wielu rzeczy nie wiem :-)

Autor barbara33 Dodany 2011-10-01 15:06

smacznego

Autor kryształek Dodany 2011-10-01 19:56

I kuchnia zamknięta :-(

. Wszystkie rybki zjedzone, a ja tak lubię...

Autor barbara33 Dodany 2011-10-01 20:15

idź na połów może złowisz i zjesz smacznego życze

Autor kryształek Dodany 2011-10-01 20:49

W ubiegłym roku musiałam jeździć z moimi chłopakami. Oni łowili - ja się modliłam, żeby nie nałowili :-)

. Rybki mnie słuchały :-)

A to dlatego, że oni łowią, a ja sprawiam. Jeździliśmy zawsze w niedzielę, bo w inny dzień nie było czasu. Dlatego w niedzielę nie chciało mi się pracować. :-)

Autor barbara33 Dodany 2011-10-01 21:00

w niedziele się odpoczywa

Autor dobrosia Dodany 2011-10-03 09:21

Przeprasza,ze dopiero teraz odpisuje.Jest to przepis na prodiz Ela.Krysztalku-cala margaryna.Co do sliwek,to nie wiem,ale chyba nie.

Autor kryształek Dodany 2011-10-03 09:34

Dobrosia, dzięki. Dzisiaj wypróbuję :-)

Autor barbara33 Dodany 2011-10-03 09:41

Autor Ella. Dodany 2011-10-03 20:27

Dobrosia dzięki za odpowiedź.

Autor barbara33 Dodany 2011-10-04 15:37

zapraszam na zupe brokułową

Autor lidian Dodany 2011-10-07 18:51

Kobiety a co jutro na obiad?

Autor Ella. Dodany 2011-10-07 20:33

Jutro duszony królik w sosie czosnkowo koperkowym +ziemniaczki + ogórek korniszon do popicia co kto lubi bo mnie pachnie browarek :-)

Zamiast króliczka może być każde inne mięsko.

Autor lidian Dodany 2011-10-07 20:35

Wybieram "każde inne mięso". :-)

Autor Ella. Dodany 2011-10-08 12:37

Obiadek na jutro:
Zupa ogórkowa
Mielone lub gołąbki ziemniaczki i pieczarki marynowane.

Autor barbara33 Dodany 2011-10-08 14:23

pycha

Autor lidian Dodany 2011-10-08 14:26

Ja dziś zrobiłam mięsko smażone z sosem i kopytka. Na dodatek surówka z kapusty kwaszonej.

Autor Ella. Dodany 2011-10-08 14:32

Oj kopytka to muszę zaplanować na inny raz.... uwielbiam

Autor lidian Dodany 2011-10-08 14:33

Autor barbara33 Dodany 2011-10-13 09:35

polecam pierogi z mięsem i do popicia czerwony barsszcz życzę smacznego

Autor lidian Dodany 2011-10-13 10:31

Uwielbiam barszczyk. :-)

Autor barbara33 Dodany 2011-10-13 10:32

zatem smacznego

Autor Ella. Dodany 2011-10-18 18:45 Zmieniony 2011-10-18 18:47

Do patelki głębokiej wrzucamy kawałki mięsa i je obrumieniamy (tłuszcz jaki kto lubi, ale w małej ilości).
Do mięska wrzucamy po kolei (do tej samej patelki) wrzystkie warzywka jakie mamy z brokułem włacznie lub bez ( wliczam tu cebulę, czosnek i pół jabłka średniego, a wszystko pokrojone w kostkę)
Najpierw pozwalamy warzywkom puścić sok i lekko zarumienić się lub zeszklić. Podlewamy szklanką wody i dusimy na małym ogniu wraz z mięskiem aż zmięknie wszystko a serek się roztopi.
Mięsko wybieramy. Warzywka miksujemy w ten sposób mamy gotowy zagęszczony sosik. Wkładamy mięsko i dusząc doprawiamy do smaku czym kto chce. Musowo solimy.
Podajemy z ziemniakami lub makaronem. Co do przystawki czyli jarzynki każdy musi sam sobie dopowiedzieć.

Mimo że wygląda to że praca pochłania dużo czasu obiadek szykuje się w godzinę czasu ze zmywaniem dodatkowego sprzętu.

Autor lidian Dodany 2011-10-18 18:47

)))))))))

Autor Ella. Dodany 2011-10-18 18:48

Mała poprawka błednej kolejności

Autor lidian Dodany 2011-10-19 11:21

Zrobiłam podobnie, ale warzyw nie miksowałam i bez serka (warzywa w paski). Kurczak w warzywach z ryżem.

Autor barbara33 Dodany 2011-10-19 11:48

zupa pomidorowa z makaronem ziemniaki mięso gotowane i ogórek

Autor lidian Dodany 2011-10-21 23:29

Wątróbka duszona z cebulką , ziemniaki i surówka z kapusty.

Autor kryształek Dodany 2011-10-22 12:48

Strasznie tradycyjne robicie te obiadki. Nic ciekawego.
Postarajcie się o jakieś atrakcyjniejsze dania :-)

))))

Autor bober Dodany 2011-10-22 16:49

TO "SE" IDŹ DO KNAJPY GESSLER, MOGĘ PODAĆ TEŻ NAZWY I CENY, MĄDRALO!
1. Polędwica na leśno w sosie winno-grzybowym z kopytkami - 92 zł
2. Kotleciki jagnięce z cruste z orzechów włoskich i bazylii na konfiturze z papryki - 91 zł
3. Kaczka BARDZO PO POLSKU pieczona z antonówką - CAŁA POŁÓWKA - 95 zł.
itd.

Co na to poloniści!!! Pomijam smakoszy - porcje małe i mój "maczo" lepiej gotuje!

Kotlet schabowy z kapustą na całą patelnię! faktycznie - KAPUSTY BUŁO NA CAŁĄ PATELNIĘ!! Ha, ha, ha. Uśmiałam się jak norka, ale musiał płacić! ( ok. 95 zł.).

Autor bober Dodany 2011-10-22 16:50

Poprawka "było".