amerykańskie ciasteczka z musli
Składniki
- 1 szklanka miękkiego masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 jajko
- 1 cukier waniliowy
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 2 szklanki müsli z rodzynkami, orzechami itp.
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/8 łyżeczki soli
Tak jest wg przepisu, ale ja dodaję jeszcze kawałki gorzkiej czekolady.
1. Utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać jajko.
2. Mąkę wymieszać z sodą i solą, przesiać do masy, wymieszać.
3. Dodać wiórki i müsli wymieszać łyżką (będzie bardzo gęste). Nakładać małe porcje na posmarowaną tłuszczem blachę, zachowując ok. 0,5 cm odstępu. Piec w 180 stopniach ok.10-15 minut, aż ciasteczka nabiorą złotego koloru.