Kuchnia

Autor lidian Dodany 2012-08-17 16:14

Sama szukam pomysłu na jutrzejszy obiad. :-)

Autor barbara33 Dodany 2012-08-17 16:17

może krokiety

Autor lidian Dodany 2012-08-17 16:25

Ja raczej mięsko zrobię. :-)

Autor barbara33 Dodany 2012-08-17 16:32

JA DZISIAJ MIAŁAM ALE NIE JADŁAM NIE MAM OCHOTY NA MIĘSO

Autor lidian Dodany 2012-08-17 16:34

Ja w piątek nie jem mięsa. Moi panowie mięsko lubią. :-)

Autor barbara33 Dodany 2012-08-17 16:35

WIĘKSZOŚĆ MĘŻCZYZN MIĘSKO LUBI JA KIEDYŚ TEŻ NIE JADŁAM W PIĄTEK ALE ZACZEŁAM

Autor sylwester49 Dodany 2012-08-18 08:59

dziś u mnie ziemiaki cebulka i kefir

Autor barbara33 Dodany 2012-08-18 09:00

naROBIŁEŚ MI SMAKA CHYBA TEŻ TAK ZROBIE

Autor sylwester49 Dodany 2012-08-18 09:04

życzę smacznego

Autor lidian Dodany 2012-08-18 09:04

Kotlet z piersi kurczaka, fasolka szparagowa i ziemniaki. :-)

Autor barbara33 Dodany 2012-08-18 09:05

TEŻ DOBRE

Autor lidian Dodany 2012-08-18 09:07

Autor barbara33 Dodany 2012-08-18 09:08

WCZORAJ ZROBIŁAM SOBIE WARZYWA NA PATELNIE DOBRE BYŁY WY TEŻ JE JADACIE?

Autor sylwester49 Dodany 2012-08-18 11:12

też je jem czasami

Autor Nachbar Dodany 2012-08-18 11:28

Do gotowania warzyw używam parownika. Moim zdaniem są smaczniejsze i mniej się traci z ich wartości.

Autor lidian Dodany 2012-08-18 11:31

Robię warzywa na patelni. Troszkę oleju cebulka, podsmażyć i wrzucić warzywka. Jak warzywa są gotowe, to dorzucam koncentrat pomidorowy 30% i kiedy się to połączy dodaję odrobinkę wody jeśli jest za gęste, ale tylko odrobinkę. Przyprawy wg uznania, jak ktoś lubi.

Autor lidian Dodany 2012-08-18 11:33

Nachbar masz rację, są bardzo dobre,nawet soli wtedy nie potrzeba. :-)

Autor barbara33 Dodany 2012-08-18 11:45

ja lubie szczególnie z baszylią i ziołami prowansalskimi

Autor lidian Dodany 2012-08-18 12:08

Ja też używam tych ziół. :-)

Autor barbara33 Dodany 2012-08-18 12:09

pyszne są

Autor dobrosia Dodany 2012-08-18 17:01

Basia,widzę,że zaczęłaś gotować?

Autor dobrosia Dodany 2012-08-18 17:02

Znów zle mi sie wkleiło.To odnośnie postu Basi o zamiarze gotowania ziemniaków z kefirem.Brawo Basiu.

Autor lidian Dodany 2012-08-18 17:22

Dobrosiu, a Ty co ostatnio dobrego robiłaś?

Autor barbara33 Dodany 2012-08-18 21:24

ja nie gotuje podsuwam pomysły mamie

Autor lidian Dodany 2012-08-18 21:48

Mamy nie są wieczne. Trzeba się samemu nauczyć. :-)

)))

Autor sylwester49 Dodany 2012-08-19 08:17

dziś u mnie na obiad ziemniaki z kotlem schabowym sos i mizeria z ogurków

Autor barbara33 Dodany 2012-08-19 09:16

zupa grzybowa ziemniaki mizeria mięso na deser ciasto ze śliwkami zapraszam i życzę smacznego

Autor barbara33 Dodany 2012-08-19 09:15

nie muszę mogę iść do baru :-)

Autor lidian Dodany 2012-08-19 09:27

Pewnie, że można, ale miło jest umieć coś samemu ugotować. :-)

Autor barbara33 Dodany 2012-08-19 09:46

nie każdy ma takie możliwości

Autor lidian Dodany 2012-08-19 10:41

Wiesz, widziałam kobiety bez dłoni i protez, które wspaniale radziły sobie w kuchni i nie tylko, ale masz rację są ludzie którzy nie mają takiej możliwości.

Autor barbara33 Dodany 2012-08-19 10:42

Autor dobrosia Dodany 2012-08-19 18:01

Lid,u mnie np.dziś flaki i gulasz z ziemniakami i pomidorami.Na deser szarlotka.Ta ostatnia gości u mnie non stop,sezon jabłkowy,papierówki nam obrodziły,tyle,że już się kończą.

Autor barbara33 Dodany 2012-08-19 18:40

ful wypas

Autor sylwester49 Dodany 2012-08-20 08:41

u mnie dziś tylko będzie rosół z makaronem

Autor lidian Dodany 2012-08-20 08:51

Ja zrobię ziemniaki duszone (tłuczone, jak się u Was mówi?) i sałatę z zsiadłym mlekiem, a dla panów do tego kotlet.

Autor Nachbar Dodany 2012-08-20 10:48

Umieszczam to w dziale "kulinarnym", bo informacja związana jest z jedzeniem, jakie kupujemy w marketach.
http://finanse.wp.pl/kat,104128,title,Falszowane-jedzenie,wid,14854558,wiadomosc.html

Autor lidian Dodany 2012-08-20 12:01

A gdzie są kontrolerzy, którzy biorą kasę za sprawdzanie czy nie jesteśmy "nabijani w butelkę"?

Autor barbara33 Dodany 2012-08-20 19:51

biorą kase i jeżdrzą po świecie

Autor lidian Dodany 2012-08-21 06:56

Trzeba tych kontrolerów zwolnić i zatrudnić jednego.

Autor REA Dodany 2012-08-21 20:38 Zmieniony 2012-08-21 21:09

Dzisiaj na obiad były dwie potrawy, które pomogła mi przygotować koleżanka - "zawodowa" kucharka (3 "knajpy") :-)

Przepyszne... i ten zapach... Kannelloni (nie wiem czy tak się pisze):makaron o tej nazwie (w każdym markecie)- grube rurki, mięso mielone z łopatki, 2 cebule, sos pomidorowy z kartonu lub z pomidorów, marchewka, seler naciowy (nie musi być), ser mozalerlla. Mięso podsmażamy na patelni z cebulą, dodajemy przyprawę do mięs, bazylię, oregano, wegetę i pieprz. Podlewamy wodą (ok. 1 szklanki). Napychamy "rurki" i układamy w miseczkach żaroodpornych - mogą być kamionkowe. Zalewamy sosem ( pomidory podsmażone z przyprawami, śmietana 18% z biedronki, wymieszana z mąką, roztrzepana z pomidorami z patelni, razem zlewamy i chwilę gotujemy). Wkładamy do piekarnika na ok. 20 min. po ok. 15 min. posypujemy serem i dopiekamy.

Spagetti boloneze - domyślnie, bo makaron to długie wstążki. mięso j.w., szpinak świeży przesmażony na maśle i dodajemy do mięsa, przyprawy j.w. Mieszamy z ugotowany makaronem, zalewamy sosem, podpiekamy w piekarniku, pod koniec posypujemy serem - dopiekamy. Przepyszne i syte :-)

Do tego tanie surówki: z kapusty czerwonej: kapustę szatkujemy drobno, trochę cebuli, sok z cytryny lub kwasek, sól, cukier i mieszamy rękoma gniotąc! Na koniec trochę majonezu i mieszamy! Pycha i witaminy nie uciekają!!! Marchew surowa starta na wiórki, cukier, cytryna lub kwasek, sól i śmietana 18% wymieszać (mało śmietany). Surówki obie na talerz, przedzielone np. liściem sałaty :-)

Kompot lub sok.
Do "Boloneze" oczywiście mięso krojone drobno - nie mielone :-)

Autor sylwester49 Dodany 2012-08-22 11:14

u mnie na obiad ziemiaczki z leczo

Autor Valkiria Dodany 2012-08-22 12:24

Cannelloni robie identycznie,tylko REA mam pytanie do twojej kucharki.Zapytaj dlaczego gdy chce wyjąć na talerz z żaroodpornego np lasagne albo zapiekanke nie udaje mi sie wyciac takiej zgrabnej restauracyjnej kostki a zawsze mi sie rozejdzie i wyglada nieciekawie mimo,ze smaczne bardzo?

Autor dobrosia Dodany 2012-08-22 19:35

Ja leczo podaję z chlebem lub ryżem.

Autor sylwester49 Dodany 2012-08-23 12:28

dziś u mnie zupa pieczarkowa ziemiaki i żeberka z sosem

Autor lidian Dodany 2012-08-23 14:34

Dziś szybki obiad, bo dzień miałam zajęty. Pomidorowa z ryżem i gotowana pierś kurczaka. :-)

Autor dobrosia Dodany 2012-08-23 17:20

U mnie dziś mama gotowała-fasolową z pęczakiem.Drugiego nie było,jedliśmy śledzie z pieczywem.

Autor lidian Dodany 2012-08-23 17:29

Dobrosiu daj przepis, bo nie znam takiej zupy. :-)

))))))

Autor dobrosia Dodany 2012-08-23 17:49

Lid,gotujesz zwykłą zupę fasolową,tylko oprócz ziemniaków wsypujesz pęczak.Ot i cały przepis.