Lubicie paprykarz?Jak tak,to podam przepis na paprykarz domowej roboty.Super,polecam.
3 kg pomidorów
1 kg cebuli
1 kg marchwi
1 szkl.ryżu
1/4 szkl octu
1/2 szkl oleju
1/2 szkl cukru
2 łyżki soli
pieprz do smaku
Pomidory sparzyć,obrać ze skórki,cebulę pokroić w piórka,marchew zetrzeć na tarce.Gotować 1 1/2 godziny z octem,oliwą i przyprawami.Dodać ryż i gotować jeszcze jedną godzinę.Gorące wkładać do słoików.Pasteryzowć 20 minut.
Podawać z rozdrobnioną makrelą,albo inną rybą.