Kuchnia

Autor wielokropek Dodany 2017-03-06 21:10

nie potrzebujesz okładów na boczek, to chyba musi boleć po takim smażeniu?

Autor kryształek Dodany 2017-03-06 21:39

umiarkowanie przypiekłam :-)

Autor lidian Dodany 2017-03-07 16:19

Jajecznica na boczku też jest dobra. :-)

Autor Jola11 Dodany 2017-03-07 19:29

>Jajecznica na boczku<

+ pomidory + ser mniam :-)

Autor kryształek Dodany 2017-03-17 15:51

a ja piątków nie celebruję, ale rybki lubię.. wszelkie, ale szczególnie dorsza ( choć ostatnio trudno kupić, same skóry), wszelkie słodkowodne ( oprócz karpia, nie ze względów smakowych), lubię śledzie..

Autor lidian Dodany 2017-03-17 15:55

Najsmaczniejsze są te własnoręcznie złowione. :-)

))))))

Autor kryształek Dodany 2017-03-17 16:11

Wedkowanie nie jest moją naturą, ale owszem lubię takie prosto złowione... mniam, aż mi ślinka cieknie.. Kiedyś jeździliśmy nad jezioro do Gościmia i wędkarze niekoniecznie birą połów, więc kupawałam za niewielkie pieniądze i oczywiście od razu przyrządzałam. Pychota!!

Autor kryształek Dodany 2017-03-17 16:11

a dziś ugotuję zupkę z torebki :-)

Autor lidian Dodany 2017-03-17 16:22

Zupek z torebki raczej unikam. Jadłam, ale wolę własne. :-)

Autor kryształek Dodany 2017-03-17 16:25

też wolę, ale czasem idę na skróty

Autor kowals Dodany 2017-08-11 06:13

Mam podobnie. Chociaż zdarza mi sięże nie mam zupelnie czasu na gotowanie. Wtedy sięgam po zupkę gotową . Nigdy jednak taka zupa nie bedzie tak smaczna jak przygotowana samodzielnie ;-)

Tak wiec staram się gotować regularnie.
Dzisiaj na obiad najprawdopodobniej będzie u nas zupa z wczoraj ( Czy Wy również tak macie,ze podczas takiej gorącej pogody nie chce Wam się zupełnie jeść? Aa przynajmniej nie chce się jeść mięsa....)
Zupa szpinakowa
http://przepisy.pl/przepis/zupa-szpinakowa - polecam, bardzo prosty przepis a smaczne.

Autor lidian Dodany 2017-03-17 16:21

O tak, pychota. :-)

))))

Do jakiego Gościmia jeździsz? Byłam kiedyś nad jeziorem w Gościmiu w Lubuskim.

Autor kryształek Dodany 2017-03-17 16:24

ten sam, jest tam ośrodek Sp-ni Inwalidów, tam w okresie letnim "wyporzyczali" obcym tzn. nie z ich terenu

koło Drezdenka?

Autor lidian Dodany 2017-03-17 16:27

Tam były za komuny domki letniskowe zakładów pracy, ale to było dawno i nie wiem czy jeszcze istnieją.

Autor kryształek Dodany 2017-03-17 16:31

tam było wiele ośrodków, a ja jeździłam już po przewrocie :-)

są tam piekne lasy i spokój, daleko od cywilizacji, chyba, że coś zmieniło się, bo od kilku lat nie byłam

Autor kryształek Dodany 2017-03-22 20:55

jaki farsz proponujecie do naleśników?

Autor lidian Dodany 2017-03-22 21:50

Dobre są z farszem jaki dajesz do pierogów ruskich. :-)

Autor kryształek Dodany 2017-03-22 21:53

trzeba spróbować :-)

, chociaż z tymi ruskimi.. nie bardzo mi smakują.. maźgowate :-)

Autor lidian Dodany 2017-03-22 22:00

To z pieczarkami. :-)

Autor kryształek Dodany 2017-03-22 22:37

takie czasem robię :-)

z pieczarkami i żółtym serem, pyszne :-)

Autor lidian Dodany 2017-03-23 08:42

Na naleśniki jest bardzo dużo przepisów. Na słono i na słodko. Kiedy moje dzieci były małe, to robiłam im "szybkie" naleśniki tzn do ciasta tarkowałam na "jarzynówce" jabłka. Proste i smaczne. :-)

Autor kryształek Dodany 2017-03-23 12:37

teraz też sobie przyrządzam naleśniki z jabłkami, tylko kroję je w cieniutkie plasterki, wczoraj miałam na słodko - z konfiturą marelową - bardzo lubię konfitury i z miodem.

naleśniki robię też z serem, róznie doprawionym, na słodko, albo z pieprzem i cebulką, no i zapiekane z farszem grzybowym z parówką i żółtym serem.

Może ktoś zna jeszcze jakiś pyszny dodatek, oprócz bitej śmietany :-)

))

A w ogóle same naleśniki, jako ciasto też można róznie przyrzadzać. ja roztrzepuję jajka i dodaję ukwaszoną śmietanę, potem mleko i dopiero mąkę :-)

Autor lidian Dodany 2017-03-23 13:31

Dobrze jest też dodać trochę wody gazowanej. :-)

Autor Kobietka Dodany 2017-03-23 13:40

I kapke oleju ☺

Autor lidian Dodany 2017-03-23 13:49

Też dodaję. Są wtedy bardziej elastyczne. :-)

Autor kryształek Dodany 2017-03-23 23:38

ważne, żeby smakowały rodzinie :-)

))

Autor Kobietka Dodany 2017-04-20 14:24

Ile to jest filiżanka lub kubek mąki,cukru...?☺

Autor lidian Dodany 2017-04-20 14:55 Zmieniony 2017-04-20 15:00

Jeśli chodzi o amerykańską filiżankę, to wg moich wiadomości , tyle co nasza szklanka (250 ml).

Autor Kobietka Dodany 2017-04-20 16:18

A kubek masła,to tez kostka 250?

Autor lidian Dodany 2017-04-20 16:33 Zmieniony 2017-04-20 16:37

Ja bym przyjęła, że tak.

Przypomnę tylko, że u nas są szklanki 200, 240 i 250 ml. Trzeba uważać. Kiedyś się na tym "przejechałam.

Niektórzy mówią, że 1 cup ma 237 ml.

Autor lidian Dodany 2017-04-30 09:39

Dobra kaszanka z grilla jest lepsza od kiełbasy. :-)

Autor amalian Dodany 2017-06-26 19:59

No nie. To ja szukam pomysłu na obiad, może przeczytam podpowiedź ... :-)

Autor lidian Dodany 2017-06-26 20:08

Amalian, nie rób mi tego i wymyśl coś na jutro. :-)

Autor Jola11 Dodany 2017-06-27 19:18

Młode ziemniaki z wody, suto obsypane koprem i polane tłuszczem z cebulką (popieprzoną i posoloną). Do tego schabowy z wczoraj (lub bez) i jajo sadzone (jak bez kotleta to dwa). Posypane pieprzem świeżo mielonym, natką pietruszki i Kucharkiem. Do tego zsiadłe mleko z posiekanym koprem, czosnkiem: posiekać, posypać solą i rozgnieść, pieprz czarny mielony + Kucharek. Dodać odrobinę naci pietruszki. Jak jest w domu rzodkiew to też. Wymieszać :-)

Pycha

szybko, zdrowo i tanio.
Smacznego.

Autor kowals Dodany 2017-06-29 06:57

Często robię to na obiad.O ile ziemniaków nie lubię to te wiosenne młode ziemniaczki pycha !

W ostatnim czasie często gotujemy leczo. Z kiełbaską, na ostro. Dzisiaj natomiast będdzie wegetariańskie:
http://przepisy.pl/przepis/wegetarianskie-leczo
Nie wiem jak u Was, ale u mnie jest bardzo duszno na dworze. W taką pogodę to nawet nie chce się mięsa.

Autor Jola11 Dodany 2017-06-29 17:37

Na leczo za wcześnie ;-)

Gorąco, duszno i wiatr :-)

Ogórki małosolne (własnej roboty) pokrojone w kostkę, pomidorek w kostkę, cebulka pokrojona drobno w kostkę, nać pietruszki i koper - posiekane. Wrzucić do zsiadłego mleka (przynajmniej 1l). Popieprzyć świeżo mielonym kolorowym pieprzem, dodać Kucharka lub Vegety. No to mamy zupę, deser, dodatek do dania głównego :-)

Prawdziwy rosół: 1 kg. antrykotu, 0,5, pręgi (wołowe), świeże - młode warzywa (pietruszka, marchew, seler, por, liść kapusty, cebula "podpiekana na blasze". Tego rosołu zostanie i mięsa z niego to robimy zupę jarzynową: to samo + ziemniaki + kalafior + trochę fasoli + grzyby.

Smacznego :-)

i baj, baj ;-)

Autor amalian Dodany 2017-06-29 21:50

a ja jutro mam luzik ;-)

wrzucę tylko kalafior do wody do jednego gara a do drugiego główkę kapusty . Jedno ugotuję drugie obgotuję . Zgadnijcie które ?? :-)

Autor lidian Dodany 2017-06-29 21:53

Jak kapusta na gołąbki, to ją tylko obgotujesz, sparzysz. :-)

Autor Jola11 Dodany 2017-07-01 19:08

GÓRĄ LATO

Amalian, ale te cholery gołąbki wymagają tyyyle pracy :-(

Autor amalian Dodany 2017-07-01 21:19

Ja zwykle jestem od przygotowania i przyprawienia farszu oraz sosu . Piszę zwykle, bo do tych co jedliśmy farsz doprawiła żona. zrobiłem sos pomidorowy i nie powiem udał mi się ;-)

. Sos był ich dopełnieniem ;-)

Faktem jest że wymagaj trochę pracy, ale w kuchni dzielimy się obowiązkami :-)

.

Autor Jola11 Dodany 2017-07-02 22:54

No to pozdrawiam żonę:) Tak mi jakoś przyszło do głowy: super i wspaniale jest jak mamy 2 połowę, która rozumie naszą niepełnosprawność i kocha nas takimi jakimi jesteśmy :-)

Autor Jola11. Dodany 2017-07-24 12:46

Leczo! Leczo! :-)

Każdy ma inny "przepis" dodatki, niezmienna jest tylko papryka :-)

Ja do lecza daję tylko wędzonkę, cebulę, pomidory, marchew, cukinię, paprykę czerwoną i zieloną, nać pietruszki i selera, dużo pieprzu świeżo mielonego, kucharek, liść laurowy, ziele angielskie i do chlebka :-)

Smacznego.

Autor Jola11. Dodany 2017-07-26 16:20

Jak ktoś spać nie może, bo boli, bo, bo... Kryształek kiedyś tu z tego powodu zaglądała.

1)Papryka zielona, czerwona (jaka jest): podpieczona na oliwie, posypana pieprzem i Vegetą - miękka, na talerz. 2 jaja sadzone w środek (posolone, popieprzone) + chlebek posmarowany masłem (prawdziwym) lub majonezem Winiary :-)

2) Chlebek posmarowany majonezem Winiary, na to resztki dobrej kruchej kiełbaski + pomidor obrany ze skórki, posypane pieprzem i Kucharkiem. Do tego gorąca, czarna herbata :-)

3) Chleb posmarowany majonezem j.w. + jajo na twardo posypane j.w.

Autor Jola11. Dodany 2017-07-28 16:34

Kartacze polane cebulką z wędzonką + zsiadłe mleko z ogórkami, papryką i przyprawami :-)

Smacznego.