Kuchnia

Autor szczerbaty Dodany 2009-03-02 14:26

DZISIAJ BEDE JADL BABKE ZIEMNIACZANA A NIE JAKIES NIEPOLSKIE WYNALAZKI :-)

Autor Ella Dodany 2009-03-02 15:11

Uwielbiam babkę ziemniaczaną.

Autor dobrosia Dodany 2009-03-02 17:16

Ja tak samo przepadam za babka ziemniaczana,z kielbaska,boczkiem,ale mi smaka narobiliscie.

Autor dobrosia Dodany 2009-03-02 17:23

A to małe conieco do tej babki,pieklam na niedzielę.
http://screeny.pl/74458

Autor amalian Dodany 2009-03-02 17:45

Ale super

)) A jak mocno pachnie !!!!! Czy mak był mielony ??

Autor Ella Dodany 2009-03-02 17:52

Ja niestety babkę zrobię dopiero za parę tygodni. Pozostaje mi tylko wąchać waszą

Autor dobrosia Dodany 2009-03-02 18:07

Nie,mak nie byl mielony,ale juz tak od siebie dodalam mielone orzechy,chyba z pół szklanki,w przepisie nie bylo,ale lubie wszystko udoskonalac.

Autor Ella Dodany 2009-03-02 18:18

Super i fajnie to w screnach wygląda.

Autor dobrosia Dodany 2009-03-02 20:02

A smakuje tez niezle.

Autor szczerbaty Dodany 2009-03-02 19:15

DOBROSIA A CO TO ZA OKAZJA :-)

NIE SLYSZALAS ZE JEST KRYZYS :-(

W TV CO DRUGIE SLOWO TO KRYZYS

Autor dobrosia Dodany 2009-03-02 19:56

Ja jeszcze kryzysu nie odczuwam i pozwalam sobie na male szlenstwo w kuchni.Najwyzej pozniej bede zaciskala pasa.A okazja zadna.

Autor renatawanke Dodany 2009-03-06 14:59

Taa mnie sie również wyczerpały pomysły ale dziś robiliśmy kluski na parze :-)

Autor Ella Dodany 2009-03-06 16:50

Mięsko ładnie pokroić w plastry obtłuc delikatnie położyć na plastry, posypać zielem prowansalskim, położyć na każdym plastrze takie warzywa jakie są w domu (marchew musowo)położyć ser żółty i ładnie zrolować a następnie obtoczyć w mące i dla jednych obsmażyć na małej ilości oleju dla diety obgotować do miękkości. Roladki obsmażane dodatkowo poddusić do miękkości. Doprawić sos.... zagęścić dosolić i doprawić do smaki w/g gustu.
Podawać z ziemniaczkami na sypko i z surówka z selera lub ogórkami kiszonymi

Zupa krupnik regionalny

Smacznego

Autor lidian Dodany 2009-03-06 16:58

))))))))))))

Autor dobrosia Dodany 2009-03-06 17:07

Witaj Ela.Super pomysl,ale dla mnie nie na dzis,bo nie jem miesa w piatek.U mnie byly racuszki z jablkami,a pozniej ziemniaki z kefirem.Na kolacja pasta z makreli ze sniadania.

Autor Ella Dodany 2009-03-06 18:18

Witaj Dobrosiu. Przepis nie jest na dziś a na jutro. dziś już dawno jest po obiedzie.

U mnie jutro:
Udka (bez pałek) kurczaka doprawione sosem łagodnym sojowym z plastrem sera żółtego i oprószonym solą pieprzowo czosnkową zapiekany na rumiano. Sos pieczeniowy o smaku czosnku. Ziemniaczki. Pieczarki marynowane ze sklepu.
Zupy brak

Problem stania nie ma prawa być barierą przed garami :-)

)))))

Autor szczerbaty Dodany 2009-03-06 19:22

JA NIE JEM MIESA W PIATKI JAK NIE MAM KASY :-)

Autor Ella Dodany 2009-03-06 19:29

Witaj szczerbaty. ja z zup najlepiej lubię schabowego z ziemniakami :-)

)))))

Autor lidian Dodany 2009-03-06 19:34

Ela i Szczerbaty macie takie same poglądy jak mężczyźni w moim domu. :-)

) Ja nie jem mięsa w piątek obojętnie czym pieniądze czy ich nie mam.

Autor szczerbaty Dodany 2009-03-06 19:38

NAJLEPSZE SA SWINSKIE OGONY W KAPUSCIE :-)

Autor lidian Dodany 2009-03-06 19:40

Moja babcia też to gotowała. Ja nie. :-)

)))))))))))))

Autor szczerbaty Dodany 2009-03-06 19:46

JA TO GOTUJE BO MI OGONEK STAJE

Autor lidian Dodany 2009-03-06 19:48

Babcia kroiła na kawałki i nie stawał. :-)

))))))))))))))))))))))))))

Autor szczerbaty Dodany 2009-03-06 19:49

O KURCZE NIE POMYSLALEM O TAKICH TORTURACH :-(

Autor Ella Dodany 2009-03-06 19:48

Lidusia moja babcia ścisle przestrzegała postów w piątki. Moja mama mówiła, że Piątek jak był młody to też mięso jadł. Ksiądz na ambonie powiedział pewnego dnia,że w piątki post nie musi być. Natomiast ksiądz chodzący po kolędzie poparł słowa mamy. To już nie kpina ale fakt autentyczny. Ja zaś idę inną zasadą. Jak został obiad z dnia poprzedniego to jemy go bez znaczenia czy jest piątek czy czwartek. Faktem jest jedno. Naprawdę mięso u mnie jest w soboty i niedzielę musowo w resztę dni zupki i coś na szybko. Teraz z kolei nie mam tyle sił by stać przy garach :-)

))))

Autor szczerbaty Dodany 2009-03-06 19:51

W WOJSKU MIALEM FAJNEGO KUMPLA KTORY NAZYWAL SIE PIATEK
BYL Z KIELECKIEGO
A JAKOM MIAL SIOSTRE !!!!!!!!!!!!

Autor lidian Dodany 2009-03-06 19:53

Dobrze gotowała? :-)

Autor Ella Dodany 2009-03-06 20:00

JAKĄ MIAŁ SIOSTRĘ? PIĄTKÓWNĘ :-)

)))))))

Autor szczerbaty Dodany 2009-03-06 20:03

NAJLEPIEJ ROBILA LODY
W TAMTYCH CZASACH TO BYLA NIELADA SZTUKA :-)

Autor Ella Dodany 2009-03-06 20:05

NIE CIERPIĘ LODÓW

Autor szczerbaty Dodany 2009-03-06 20:11

A W POLEWIE :-)

Autor Ella Dodany 2009-03-06 20:13

ANI W POLEWIE ANI BEZ...NIE CIERPIĘ LODÓW W RZADNEJ POSTACI

WYNOSIMY SIĘ Z KUCHNI DO KAWIARENKI I TO SZYBKO...SZCZERBATY TY TEŻ

Autor Mila Dodany 2009-03-07 15:19

Sałatka z kurczaka:

4 filety z kurczaka
2-3 świeże papryki
1 duży pomidor
seler ze słoiczka
20-30 dag żółtego sera
śmietana
majonez
szczypiorek
natka pietruszki
przyprawy-pieprz,vegeta,sól czosnkowa,tymianek,bazylia

Filety pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na tłuszczu razem z przyprawami-dać sporo bazylii i tymianku. Paprykę pokroić w drobną kostkę.Pomidora obrać ze skórki i również pokroić w kostkę. Selera odsączyć i pokroić. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Śmietanę wymieszać z majonezem,pomieszać z posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki. Wszystkie składniki razem wymieszać i gotowe.

Autor Ella Dodany 2009-03-07 16:20

Hej Milenko jak smakowicie pachnie podeślij mi kapinkę

Autor Mila Dodany 2009-03-07 18:17

Elu nie ma problemu z przyjemnością :-)

podeślę Tobie tą pyszną sałatkę :-)

Autor lidian Dodany 2009-03-07 18:19

Mila podeśli do kawiarenki, to i ja spróbuję. :-)

))))))))))

Autor Mila Dodany 2009-03-10 11:27

Zapiekanka ;

3/4 paczki makaronu kolorowego ( albo muszelki albo rurki) ugotować na
półtwardo
35 dag szynki ( najlepiej kupić w plasterkach i pokroić tak ja makaron na
łazanki )
sos:
łyżka masła do tego dodać łyże mąki ( oczywiście masło roztopić
do tego kostkę rosołowa - wszytko razem roztopić
do tego stopniowo powoli dodawać ok. szklanki gorącego mleka i do tego
dodawać pokrojony serek topiony ( w oryginalnym przepisie jest kremowy hochland - ja dodałam ziołowy ) - wszytko cały czas mieszać

do naczynia żaroodpornego dajesz warstwami na dno olej potem makaron potem posypujesz pokrojoną szynka polewasz sosem i makaron, szynka, sos.....
posypujesz startym serem i tak na 45 - 60 min na 200 stopni do piekarnika
to jest porcja na duże naczynie żaroodporne (choć wielkość jest rzeczą względną

Smacznego :-)

Autor renatawanke Dodany 2009-03-10 12:07

gołbki z ziemniakami .

Autor szczerbaty Dodany 2009-03-10 12:10

A GDZIE NALAPALAS :-)

Autor lidian Dodany 2009-03-10 19:48

Ren gołąbki robisz z ryżem czy z kaszą?

Autor renatawanke Dodany 2009-03-10 19:53

z ryżem , ale z kaszą też próbowałam smakuja tak samo :-)

a próbowałas z poszatkowanej kapusty ?

Autor lidian Dodany 2009-03-10 19:57

nie.

Autor renatawanke Dodany 2009-03-10 20:07 Zmieniony 2009-03-10 20:20

kapustke poszatkuj drobno posól odstaw na 1lub 2godz. potem wyciśnij ten sok dodaj mielone (ja daję różnie ) ,2 łyzki surowego ryżu ,przprawy i formowac tak jak kotlety potem lekko podsmaż ( tłuszcz wg. własnego upodobania ) nastepnie przełoż do wiekszego garnka i dusic do miękkości --jest całkiem nowy smak :-)

AHA TE KOTLETY OBTOCZYC W MĄCE --sorki umkneło mi :-)

)))

Autor lidian Dodany 2009-03-10 20:09

))))))))

Autor renatawanke Dodany 2009-03-10 20:26

Pa Lid dobranoc