Kuchnia

Autor eligiusz Dodany 2011-05-15 10:36

Czy z młodej kapusty.....?

Autor barbara33 Dodany 2011-05-15 11:28

z kiszonej

Autor Ella Dodany 2011-05-15 17:25

U mnie tradycyjne mielone i zupa jarzynowa.

Autor barbara33 Dodany 2011-05-16 16:56

już dawno nie jadłam mielonych

Autor lidian Dodany 2011-05-18 20:09

Truskawki to chyba jeszcze nie polskie? U nas jakieś były, ale chyba zagraniczne i do tego drogie, bo aż po 18 zł.

Autor Ella Dodany 2011-05-18 20:37

Lid polskie u nas po 16 a przywożą z Kaszub lub z południa i zachodu Polski

Autor lidian Dodany 2011-05-18 20:43

Mieszkam na zachodzie i kicha. Nie widziałam polskich, ale może nie patrzyłam tam gdzie trzeba. :-)

)))))))))

Autor Ella Dodany 2011-05-18 20:46

Lid wiem że z Kaszub napewno i wiem że z zachodu bo tak powiedziała mi sprzedawczyni ze straganu. Poza tym łatwo sprawdzić. Nasze są ciemniejsze i mniej słodkie bo mało słońca było te z zagranicy mają kolor jasnej czerwieni i są mniej pachnące a więcej słodkie. Do niedawna polskie były po 25 do 28 zł za kg

Autor lidian Dodany 2011-05-18 20:48

Idę jutro na straganik , to popatrzę co tam mają. :-)

)))))))

Autor barbara33 Dodany 2011-05-19 14:59

zapraszam na krokokiety z mięsem

Autor Ella Dodany 2011-05-18 20:50

I popytaj koniecznie. Jak dasz rady zrób pierożki z truskawkami a żeby nie padły w trakcie gotowania obtocz je w kisielu lub mące siemniaczanej zanim je zawiniesz w ciasto. Utworzy się taka jakby mała ochrona :-)

Autor lidian Dodany 2011-05-18 20:52

Tego nie wiedziałam. Dzięki za podpowiedź. :-)

))))))))))

Autor Ella Dodany 2011-05-18 20:56

Bo ja nie lubię pierożków bez nadzienia :-)

Autor lidian Dodany 2011-05-18 21:01

Autor ulena Dodany 2011-05-18 21:17

Ella, truskawki na Kaszubach zaczynają się pod koniec czerwca, tak, że kłamią w żywe oczy.Nie sądzę, aby o tej porze roku gdziekolwiek w Polsce były truskawki z gruntu, bez osłon.Kiedyś mieszkałam w regionie zachodnio-południowym i tam koniec maja po dniu matki były pierwsze truskawki w ogrodach.Obecnie z Gdańska na Kaszuby jest rzut beretem, więc oświadczam, że na truskawki kaszubskie trzeba będzie jeszcze poczekać.

Autor bober Dodany 2011-05-19 15:16

Zna ktoś przepis na potrawę, która sama się zrobi, poda i jest pyszna?

Autor barbara33 Dodany 2011-05-19 15:30

ja niestety nie

Autor Ella Dodany 2011-05-19 19:09

Bober gruba sprawa . Bo jeśli zamówisz na przywóz zmywasz naczynia stołowe :-)

Ulena u nas już też są i to nie dokładnie z gruntu a ze szklarni. Na dokładkę są już po 17.- do 16.- za kg. NIkt nie kłamie. Nasz teren najzimniejszy bo nawet magnolii nie ma.
Co do zagranicznych to powiem że są ale po od 10.- do 13 zł za kg
Zbyt się znam na tym by mnie okłamano a nie za bardzo je lubię.

Lid zrobiłaś te pierogi? Jak wyszły?

Autor bober Dodany 2011-05-19 19:20

To Wam się powodzi - takie drogie truskawki kupują(żart). Lubię truskawki ale mam po nich alergię, mimo to jak jest ich wszędzie takie wielkie i pachnące to 1 do 2 razy zjem potem sterydy.Zalewam śmietanką slodką do tego cukier, lub jak mi się chce to robię bitą śmietanę na nie a na to co kto chce np. starta czekolada - pycha ale nie za zdrowo.

Autor lidian Dodany 2011-05-19 19:30

Nie zrobiłam, bo truskawek blisko nie było, a nie chciało mi się iść na rynek. :-)

Autor Ella Dodany 2011-05-19 19:38

A krajowe tylko na straganach.

Bober też tak mówię ale nie wytrzymuję i mamie kupuję te 25 dkg. Sama też skubnę bo pachną aż ślinka leci.

Autor lidian Dodany 2011-05-25 05:57

)))))))

Autor barbara33 Dodany 2011-05-25 15:01

zapraszam na schabowy mizeria ziemniaki i zupa cebulową z grzankami

Autor bober Dodany 2011-05-30 16:45

Zupa cebulowa jest całkiem, całkiem smaczna.

Autor bober Dodany 2011-05-30 16:41

Do mikrofali wkładasz z reguły gotowe dania, np. lazania lub pica.

Autor bober Dodany 2011-05-30 16:44

Dzisiaj na przekąskę-podwieczorek - czy jak to zwał - zrobiłam sajgonki. Smaczne.

Autor lidian Dodany 2011-05-30 16:51

Kiedyś robiłam sajgonki, ale już zapomniałam jak. Wiem , że w sklepie kupiłam "papier ryżowy" i tam był przepis.

Autor Ella Dodany 2011-05-30 19:49

Liduś sajgonek nie robiłam ale znajdziesz przepis w internecie. Gdzieś je jadłam i nie smakowały mi one.

Autor bober Dodany 2011-05-30 20:36

Papier ryżowy kupowałam, a nadzienie to już zmodyfikowałam - "spolszczyłam", bo te ich grzybki jakieś twardawe.

Autor barbara33 Dodany 2011-05-30 21:02

a co to są te sajgonki ?

Autor bober Dodany 2011-05-30 21:23

Kupujesz papier ryżowy lekko nawilżasz i nakładasz na niego nadzienie, np. poduszone i pokrojone w paski pierś kurczaka grzybki mung, warzywa -przyprawiasz i zawijasz jak gołąbki. Piecze się na małym tłuszczu. Są chrupiące i dość syte.

Autor Ella Dodany 2011-05-30 21:21 Zmieniony 2011-05-30 21:25

W papier ryżowy zawinięte kawałeczki rybki ryżu warzyw i czegoś tam jeszcze..... nie wiem dokładnie bo mi nie smakowało.

http://www.google.com/search?q=sajgonki&hl=pl&rls=com.microsoft:en-US&prmd=ivns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=jfzjTZXdFszYsgbDu4yKBg&ved=0CBkQsAQ&biw=1108&bih=802

Autor bober Dodany 2011-05-30 21:25

Nie daje ryżu, ale tradycyjnie powinien być.

Autor Ella Dodany 2011-05-30 21:26

Tak masz rację.
Miłej nocki dziś przy "Wielkie żarcie" w googlach

Autor bober Dodany 2011-05-30 21:33

Nie rozumie, piszesz o filmie?

Autor barbara33 Dodany 2011-05-30 21:36

o papierze ryżowym też nie słyszałam

Autor bober Dodany 2011-05-30 21:41

Jest w wyspecjalizowanych sklepach i marketach.

Autor barbara33 Dodany 2011-05-30 21:42

a jakie to sklepy wyspecjalizowane ?

Autor bober Dodany 2011-05-30 21:44

Z tzw. egzotyczną żywnością, zdrową itp., inne małe też czasem mają.

Autor barbara33 Dodany 2011-05-30 21:49

ok popytam dzięki

Autor ulena Dodany 2011-05-30 22:30

Papier ryżowy czasami nawet w biedronce bywa (10 szt.ok.2zł., ) a zamiast ryżu bardzo dobry jest do farszu makaron ryżowy lub sojowy. Ja robię to tak; grzyby poku, ugotowane i pokrojone, marchewka w paski, kapusta słodka,wszystko to smażę na oleju i doprawiam,dodaję parzony makaron ryżowy lub sojowy. Lub druga wersja,mięso mielone smażone na patelni, a dodatki co kto lubi im więcej warzyw tym lepszy smak. To oczywiście farsze. Do sajgonek polecam sos słodko- kwaśny Tao Tao.Te produkty można kupić w Auchan lub Makro. Nie są wcale takie drogie, najdroższy jest sos 0,7 litra ok.20zl, ale starcza na długo. Tych małych sosów nie kupuję, bo się nie opłaca. Życzę smacznego.

Autor barbara33 Dodany 2011-06-01 12:21

zapraszam na gołąbki z sosem pomidorowym

Autor lidian Dodany 2011-06-01 12:22

Autor barbara33 Dodany 2011-06-01 12:23

smacznego