Zapewne gotujecie tylko po cichutku
Mój dziadek nie chciał tknąć mielonego, bo mu przypominał czasy głębokiej komuny i truł co w takim kotlecie jest
Na siłę zjadł mojego "mielonego" i zobaczyłam na Jego twarzy promienny uśmiech
Byłam szczęśliwa: dziadek zaakceptował moją kuchnię!
Przy muzie
https://youtu.be/EKab0Uu6kFQuwielbiam tą piosenkę w tym i takim wykonaniu
Dzisiaj były mielone z chudej łopatki + majeranek, natka pietruszki, koper, czarny pieprz, Kucharek (omijajcie Vegetę - chemia) jajo i bułka tarta (odrobina). Młode ziemniaki posypane koprem (sporo). Ogórki małosolne - osobiście robione
+ zupa - popitka z młodej zielonej kapusty: kapusta, jarzyny, czyli: marchew, pietruszka z natką, seler, por, kalarepa, pomidor. Jak jest to trochę kalafiora. To gotować na wywarze z.. łopatki
Kapustę podajemy osobno.
Ogóreczki zajadam jak cukierki czy tam inne czipsy
Kupiłam swego czasu bo zapach kusił. Podczas jedzenia okazało się, że ogórki miały tylko zapach i były faktycznie "małosolne"
Z tego pow. zrobiłam w zwykłym garnku własne
pycha, dodajemy: dużo soli grubej, czosnku, kopru, liścia laurowego, ziela angielskiego, ziaren pieprzu czarnego (nie trzeba chrzanu) i liście wiśni. Ogórki są twarde-chrupiące i przepyszne
Dobrej i spokojnej nocy
https://youtu.be/lmakK7BSRnE