Kuchnia

Autor Barbara Mycko Dodany 2009-11-18 22:04

FASOLKI NIE JEM GALARETĘ SPORADYCZNIE TEŻ ZA NIĄ NIE PRZEPADAM

Autor amalian Dodany 2009-11-20 11:58

Wpadłem dzisiaj na chwilkę do kuchni a tu nie ma nikogo. Pewnie wszyscy MC Donaldzie :-(

. Na dzisiaj moc obowiązków mam w kuchni :-)

. A ręce już nie te:(- słabe i wszystko z nich wylatuje, ale... . Dzisiaj zrobię ryż zapiekany z jabłkami . To na dziś , zaś na jutro pulpety z kurki . Cebula już się zeszkliła, zaraz mięsko zmiele a raczej potraktuję blenderem parę przypraw i będzie jak znalazł . Pozdrawiam :-)

Autor Ella Dodany 2009-11-20 16:37

A u mnie jutro wątróbka na chrupko z cebulką+ziemniaczki gotowane i papryczka marynowana.

Autor Barbara Mycko Dodany 2009-11-20 17:48

TYLKO NIE WĄTRÓBKA ZIEMNIACZKI I ZAPIEKANY RYŻ Z JABŁKAMI CO TO TO NIE :-(

Autor Ella Dodany 2009-11-20 18:01

Uwielbiam mniam mniam :-)

Autor Barbara Mycko Dodany 2009-11-20 18:24

Autor siwek Dodany 2009-11-21 13:21

Wątróbka jest super i z cebulką oczywiście,aż ślinka leci.

Autor Ella Dodany 2009-11-21 16:16

Tak siwek wątróbka była nie tylko z cebulka ale w specjalnej panierce z suszonym czosnkiem

Na jutro:

Rosołek wołowy i choć nie przepadam gotuję.

Mięsko gotowane z ziemniaczkami polane sosem. Buraczki na ciepło.
Do popicia co kto lubi.

Autor Barbara Mycko Dodany 2009-11-21 23:21

smcznego

Autor lidian Dodany 2009-11-24 17:03

Czy ktoś z Was piekł kiedyś gęś ?

Autor Barbara Mycko Dodany 2009-11-24 17:10

NIESTETY NIE

Autor siwek Dodany 2009-11-24 17:17

Może Amalian się zjawi,bo on jest szefem kuchni.

Autor Barbara Mycko Dodany 2009-11-24 17:31

Autor amalian Dodany 2009-11-24 18:12

Jezdem, jezdem ;-)

- alem gęsi nie piekł ngdy ;( . Za to pamiętam takową jak była pieczona przez mamuśkę . Ale pachniało w domu a jakie to było dobre. Teraz to mi tylko wspomnienia zostały . Pewqnie i o gęś trudno a i gęsiarkę by trzeba było mieć, bo gąska dobrze się w niej piecze . I dieta nie pozwala. Same zakazy :-(

Autor Ella Dodany 2009-11-24 17:39

Ja piekłam dość dawno temu ale strasznie tego nie lubię robić. Liduś czemu pytasz?

Autor lidian Dodany 2009-11-24 17:50

bo chciałabym zrobić na święta

Autor dobrosia Dodany 2009-11-24 18:18

Moja mama tez kiedys piekla gęś,ale przyznam sie,że nie lubie gęsiego mięsa.

Autor Ella Dodany 2009-11-24 18:23

Lid gęś musi skruszeć czyli jeśli kupisz świeżą powinnaś zamrozić ewentualnie w ostatniej chwili tj na 3 dni przed zawinąć w płótno nasączone w roztworze wody z octem ( stary zwyczaj naszych babć poza tym octu ma być więcej proporcji nie znam ja mrożę) Potem ją wymoczyć dobrze a następnie nadziać w/g gustu tym kto co lubi ( ja suszem kompotowym i figami). Posolić doprawić do smaku i piec tak długo aż będzie gotowa. Sprawdzić łatwo nakłuwając w najgrubszym miejscu. Na gazie butlowym piecze się około 4 godzin.
Indyka piekę w podobny sposób ale najpierw mrożę. Mięso mrożone jest bardziej kruche. Gęś ma dość tłustą skórę i dość mocno się wytapia. Należy co jakiś czas polewać tym samym wytopionym wywarem.

Autor lidian Dodany 2009-11-24 18:25

Dzięki.

Autor Ella Dodany 2009-11-24 19:01

Drobiazg.

Autor renatawanke Dodany 2009-11-24 22:23

Pewnie już poszliscie spac a ja POMOCY !!!!!! --plisssss --a; :-)

)) jak zrobic mase budyniową ?? ale zeby nie była przypalona czy jeszcze co gorszego :-)

)

((

Autor siwek Dodany 2009-11-24 22:28

Może przed snem się odezwą.

Autor lidian Dodany 2009-11-24 23:11 Zmieniony 2009-11-24 23:19

Renatko w KUCHNI taki przepis chyba był. To jest prosty przepis. Budyń gotujesz z mlekiem i cukrem, a po wystudzeniu ucierasz z masłem.

Autor renatawanke Dodany 2009-11-25 09:10

Liduś

)))) dzieki ale czas siedzi za mną i mam słaby inter. to krew mmnie zaleje zaczym znajde -- tak wolno łazi !!

Autor siwek Dodany 2009-11-26 17:24

Nie jestem obrzydliwy,ale bym tego nie jadł,no może aligatora,bo nigdy nie próbowałem i chyba nie będzie okazji,a z krowich wymion to przecież w Polsce robi się pasztetówkę,tylko dodaje się grysik i wszyscy to jedzą. :-)

Autor lidian Dodany 2009-11-26 17:27

Co kraj to obyczaj. Spróbowałabym . :-)

))))))))) Wiesz przyszły mi do głowy nasze dania np ozorki , nerki , flaki.....dla innych narodów również mogą być "nieciekawe. "

Autor Ella Dodany 2009-11-26 17:31

Siwek z krowich wymion robi się też serdelki. Ja jednak ich nie lubię.
Lid nie spróbowałabym tych dań.I tak jak siwek najwyżej mięsko z aligatora z serniczkiem. A tak naprawdę dałam radę obejrzeć 10 tych specjałów i żołądek poszedł mi do gardła. Cd chyba nie nastąpi . A fuj .... wolę nasze flaki :-)

Autor lidian Dodany 2009-11-26 17:32

Coś Ty Elunia, takie bycze jąderka , to pewnie "miód malina" :-)

))))))))))

Autor siwek Dodany 2009-11-26 17:37

Jąder nie miałem okazji jeść,ani byczych,ani baranich,ale różne podroby tak i są bardzo smaczne.

Autor Ella Dodany 2009-11-26 17:41

Nie jestem aż taka mocna w..... wolę już nasze schabowe... Lid wybacz ale toto mi na mdłości zbierze a fuj......

Nie kupuję ozorków a nerki jak kiedyś robiłam to moczyłam aż smród wyszedł . Teraz nawet na nie nie patrzę. Wątróbka owszem flaki czasami tylko reszta beeeeeeee

Autor siwek Dodany 2009-11-26 17:43

Schabowy,kapusta i ziemniaki,a do tego browar i fajnie jest.

Autor lidian Dodany 2009-11-26 17:43

Najtrudniej byłoby mi skonsumować larwy. Tym bardziej, że często są jedzone żywe. :-)

)))))))

Autor siwek Dodany 2009-11-26 17:49

Żadnych robali,to jest obrzydliwe,mogę patrzeć,ale takiego świństwa bym nie jadł.Eeee Yyyyyy beeee

Autor siwek Dodany 2009-11-26 17:51

Lid,a jak jeździsz na ryby,to takie robale nakładasz na haczyk?

Autor lidian Dodany 2009-11-26 17:52

Nie takie wielkie. Takie to ja "ryby" łowię. :-)

))))))))

Autor siwek Dodany 2009-11-26 17:54

Hi,hi,hi,a co większe by Cię wciągnęły do wody.

Autor Barbara Mycko Dodany 2009-11-26 17:55

NIE KRACZ

Autor lidian Dodany 2009-11-26 17:55

)))))))

Autor lidian Dodany 2009-11-26 17:57

Co robicie jutro na obiad?

Autor Barbara Mycko Dodany 2009-11-26 17:57

KRA KRA WRONA ZŁA

Autor siwek Dodany 2009-11-26 18:03

Kto tu kracze?

Autor siwek Dodany 2009-11-26 18:04

Zupę ze zgniłego ogórka.

Autor Barbara Mycko Dodany 2009-11-26 18:12

WRONA BEZ OGONA

Autor siwek Dodany 2009-11-26 18:15

Wrony już śpią,bo jest ciemno :-)

Autor Barbara Mycko Dodany 2009-11-26 18:17

KAŻDA WRONA MA SWEGO GAWRONA GAWRON POPROWADZI I W KAŻDĄ DZIURE WSADZI TU ZIARENKO TAM ZIARENKO BĘDZIE NIEZŁE POWIDEŁKO

Autor siwek Dodany 2009-11-26 18:21

I będą młode.Jeżeli na ciało działa drugie ciało,to powstaje trzecie ciało.

Autor lidian Dodany 2009-11-26 18:23

Tu jest KUCHNIA.

Autor siwek Dodany 2009-11-26 18:25

To trzeba coś smacznego upichcić i zaprosić towarzycho na wyżerkę.