Kuchnia

Autor barbara33 Dodany 2011-12-02 19:07

raczej giną
a po grecku ryby nie lubie

Autor kryształek Dodany 2011-12-02 19:07

Nie trzeba się sugerować cudzym gustem :-)

Ja mówię tylko o swoich doznaniach :-)

))

Autor barbara33 Dodany 2011-12-02 19:08

Autor Ella. Dodany 2011-12-02 19:15

kryształku od dwóch lat karpia dziesiątkuje bakteria. Rybę uwielbuiam

Lid nie wiem czy bakteria ginie ale podobno jest groźna tylko dla rybki. Mam dość kłopotów więc wolę w tym roku ją sobie odpuścić

Autor kryształek Dodany 2011-12-02 19:17

Aha

Ja jednak z bakteriami też wolę nie... :-)

)

Autor barbara33 Dodany 2011-12-02 19:19

co ma być i tak będzie

Autor kryształek Dodany 2011-12-02 19:21

Pewnie masz rację, ale czemu na wstępie już mam wiedzieć, że jem coś chore??? :-(

Autor barbara33 Dodany 2011-12-02 19:22

tego niestety nie wiemy

Autor lidian Dodany 2011-12-02 19:25

Bakteria pochodzi od sprowadzanego narybku karpia koi. Sprowadzono go 10 lat temu. Ciekawe , że akurat przed świętami ktoś nagłośnił sprawę. Teraz cena ryby wzrośnie i będzie wytłumaczenie. Kiedyś tak mówiono o kurczakach i wiepszowinie od świń chorych na pryszczycę. A wołowina? A wątróbki jecie? To właśnie w nich można spotkać najwięcej świństw i trzeba je mocno wysmażyć, aby nie były krwiste. Moja wykładowczyni parazytologi już wiele lat temu nie jadła wątróbek krwistych, bo wiedziała co w nich siedzi.

Autor kryształek Dodany 2011-12-02 19:27

Ja krwistych w życiu nie jadłam - nie lubię. Tylko wysmażone.
Kwestia smaku.
Jedz karpia i nie przejmuj się bakteriami.
A mnie pozwól nie jeść :-)

))

Autor lidian Dodany 2011-12-02 19:29

Ależ mojego pozwolenia nikt nie potrzebuje. Wyrażam swoje zdanie na dany temat tak jak wszyscy inni. :-)

))))))))))

Autor kryształek Dodany 2011-12-02 19:31

To tylko grzecznościowy zwrot.... :-)

))

Autor barbara33 Dodany 2011-12-02 19:34

nie jem wątróbki

Autor kryształek Dodany 2011-12-02 19:37

Bardzo smaczna, jednak ja też nie robię, bo domownicy nie lubią.
Za to robię pasztety, i do tego potrzebna jest smażona wątroba, wtedy robię więcej i sobie podjadam :-)

))

Autor lidian Dodany 2011-12-02 19:40

Moja rodzina lubi i robię, ale odpowiednio ją przygotowuję. :-)

Autor barbara33 Dodany 2011-12-02 19:46

każdemu co innego smakuje :-)

Autor lidian Dodany 2011-12-02 19:47

I dobrze, bo zrobiło by się nudno w kuchniach, gdyby wszyscy to samo jedli. :-)

)))))))))))

Autor barbara33 Dodany 2011-12-02 19:48

fakt

Autor kryształek Dodany 2011-12-02 19:49

To znaczy jak ją przygotowujesz - możesz uchylić rąbka tajemnicy? :-)

))

Autor lidian Dodany 2011-12-02 19:51

Pewnie tak jak większość . Chodziło mi tylko o to, że nie podaję mało wysmażonej. :-)

))))))

Autor kryształek Dodany 2011-12-02 19:57

Jednym słowem - dopieszczasz domowników :-)

))
Każda pani domu tak pewnie robi :-)

))

Autor barbara33 Dodany 2011-12-02 19:59

chyba tak

Autor Ella. Dodany 2011-12-02 19:56

Lid nie jem wołowiny bo nie przepadam za nią. Owszem kurczaki tak. Z wątróbką jestem na bakier chyba że drobiowa. Co do wieprzowiny? No cóż czasem jem ale wolę drób i z niego robię różne dania co nie oznacza że unikam schabowego :-)

Co do ceny karpia to u nas ma być po 16.- zaś straszą że w niektórych regionach może osiągnąć 50.- tylko nie wiem za sztukę czy kg. Weź tę cenę z przymrużeniem oka

Autor barbara33 Dodany 2011-12-02 19:58

50 to by była przesada

Autor kryształek Dodany 2011-12-02 20:00

noooo... ceny mogą poszybować... :-)

)), ale na święta pewnie każdy będzie starał się kupić to co rodzince smakuje :-)

)

Autor barbara33 Dodany 2011-12-02 20:10

to prawda w końcu święta

Autor Ella. Dodany 2011-12-02 20:13

I o to chodzi. Na święta szalejemy a potem jakoś to będzie i to jest to co lubię.

O wątróbce innym razem.

Autor barbara33 Dodany 2011-12-02 20:14

Autor lidian Dodany 2011-12-02 23:36

Ja nie szaleję na święta, ale tradycyjnie trzeba coś przygotować. :-)

)))))))))

Autor barbara33 Dodany 2011-12-03 09:09

co dzisiaj robicie na obiad ?

Autor barbara33 Dodany 2011-12-03 12:58

zapraszam na placki ziemniaczane

Autor lidian Dodany 2011-12-03 16:55

Placki super. :-)

))))))))))
Jutro na obiad panierowane w wiórkach migdałowych kotlety z piersi kurczaka, ziemniaki i surówka. :-)

Autor barbara33 Dodany 2011-12-03 16:59

u mnie rolada wpłowa ziemniaki i sórówka z kapusty

Autor lidian Dodany 2011-12-03 17:13

super.

Autor Ella. Dodany 2011-12-03 17:42

U mnie były ala schabowe z piersi kurczaka 1/3 płata rozbić posypać ulubionymi przyprawami pomazać zmąconym jajkiem jedną stronę+plaster sera żółtego+plaster jabłka i delikatnie przy pomocy szerokiego noża przykryć drugą gołą częścią tego samego płata. Panierujemy w bułce i jajku rozmąconym. Smażymy na małym ogniu aż do roztopienia się sera wewnątrz a także zaumienienia kotleta(jabłko mięknie dość szybko). Podajemy z ziemniaczkami i surową papryką.
Do popicia barszcz czerwony może być z proszku.

Autor barbara33 Dodany 2011-12-03 17:55

będą kluski śląskie a nie ziemniaki
a zupa rosół

Autor Ella. Dodany 2011-12-03 18:11

Jutro pieczeczone udka z kurczaka wraz z ziemniaczkami też pieczonymi. Surówka narazie myślę.

Zupa szczawiowa z koperkiem i jajkiem gotowanym na twardo.

Autor barbara33 Dodany 2011-12-03 18:12

tylko nie szczawiówka :-(

Autor dobrosia Dodany 2011-12-03 18:13

U mnie tez jutro pieczone udka.Tylko ziemniaki gotowane.Surowka najprawdopodobniej z tartej marchewki i jablka.

Autor dobrosia Dodany 2011-12-03 18:22

Niedawno kupilam ryz w saszetkach i z tylu byl przepis na omlet ryzowy.Robilam-calkiem niezly.Za drugim razem go udoskonalilam i jak jeszcze bede smazyla,to juz mam w zanadrzu kilka dodatkowych pomyslow na kolejne udoskonalenia.

Autor barbara33 Dodany 2011-12-03 18:24

pomysłowa gospodyni

Autor Ella. Dodany 2011-12-03 18:35

Basiu tylko nie śląskie :-)

zarwno szczawiówki jak i śląskich nie lubię ale nie wyrzucę własnych przetworów bo inni lubią :-)

Autor barbara33 Dodany 2011-12-03 18:46

JA LUBIE ŚLĄSKIE NAJLEPIEJ Z MASŁEM :-)

Autor lidian Dodany 2011-12-03 18:51

Jak przygotowujecie paprykę faszerowaną?

Autor barbara33 Dodany 2011-12-03 18:52

NIE ROBIE

Autor Ella. Dodany 2011-12-03 20:08

Całą paprykę po obcięciu zielonej łodyżki i wybraniu nasionek nadziewam mięsem z ryżem. Mięso z ryżem szykuję jak do gołąbków ale dodaję ziele prowansalskie. Duszę w sosie pomidoowym. Podaję z pieczywem.

Autor walpoz Dodany 2011-12-03 21:58

Lidian

))

> panierowane w wiórkach migdałowych kotlety z piersi kurczaka, ziemniaki i surówka< Właśnie to jadłem w Śremie w Czterech Koronach >

Było pyszne tylko zamiast ziemniaków wybrałem frytki :-)

i zestaw surówek.