Kuchnia

Autor w-zetka Dodany 2013-12-21 17:04

A ja wróciłam zmęczona, za bardzo się nie rozpuściłam, oszczędnie poszło. Kupiłyśmy filety z karpia i filety z dorsza. Śledziki rolmopsy. Starczy, bo bez wygłupów z tym jedzeniem. :-)

Wnuczka zobaczyła na ladzie ryby w całości i doznała olśnienia, że ryby nie żyją....żal w głosie miała...
A ja jem teraz placki ziemniaczane, jak zwykle pycha. Gotowe i na zimno, bo szkoda czasu na odgrzewanie. Do tego gorąca herbata i nic mi więcej nie potrzeba.

Autor lidian Dodany 2013-12-21 17:09

Smacznego. :-)

Autor w-zetka Dodany 2013-12-21 17:20

Dzięki i nie ma za co, jak mówi mała Rogala. :-)

)))

Autor lidian Dodany 2013-12-21 17:41

))))))))

A ja już następne mięsko wstawiłam do pieczenia. U nas Wędliny nie mają takiego "wzięcia" jak pieczone mięsa na zimno. :-)

Autor Staruszka123 Dodany 2013-12-21 21:57 Zmieniony 2013-12-21 22:01

czy mak lepiej namoczyc w mleku czy w wodzie?
wzetka pszenice biore ze wsi od zaprzyjaznionego rolnikagdzie wiem ze jest dobra bo oni tezuzywaja jej do kutii.makiełki z bułki?a kluski z makiem to cos innego?

Autor amalian Dodany 2013-12-21 22:59

Witam wszystkich szukających - w kuchni- zapomnienia ;-)

. Dzisiaj byłem na zakupach - trochę spożywki . Jutro zaś będziemy robić moczkę, to znaczy jedziemy do rodziców żony i tam będziemy ją(moczkę) robić - pod okiem teściowej . Jednak do południa pojedziemy na groby bliskich zapalić światełko ... . Pozdrawiam wszystkich przedświąteczne i ciepluśko : By się wom darzyło a w piwnicy nie gniło;). Byście byli radośni i zdrowia mieli wiele :-)

. Pozdrawiam i trzymajcie się roztomili ludkowie :-)

Autor w-zetka Dodany 2013-12-21 23:10

Wzajemnie Amalian, ale pewnie zajrzysz bliżej Świąt? czy Cię odetną od netu? ;-)

)))
Co to jest moczka???

Autor amalian Dodany 2013-12-21 23:52

będę odcięty od netu, bo będziemy mieli gości i nie będzie czasu na internet . Lubię święta a te szczególnie . Wiesz choinka, bombki, ciasto i prezenty ;-)

. Lenistwo i zajadanie się smakołykami również . Moczka to taki regionalny specjał misz-masz owocowo-piernikowy(rodzynki, śliwki wędzone, platki kokosu, brzoskwinie z puszki iiii - nie mogę ;-)

.Jutro jeszcze się powstrzymam z jedzeniem, ale w wigilię nie odpuszczę ;-)

. . Do tego orzechy włoskie , zalany ciemnym piwem . Uwielbiam :-)

., dla żony mamuśka robi makówki : mielony mak zalany mlekiem z dodatkiem miodu i czegoś jeszcze ...nie pamiętam . Zajadam się tym od lat i pewnie te święta bez nich nie były by tak radosnymi . Tylko w święta bożenarodzeniowe smakują wybornie .Pozdrawiam :-)

Autor w-zetka Dodany 2013-12-22 00:33

To może być dobre.
W takim razie bardzo szczęśliwych tych Świąt Amalian. :-)

Pozdrawiam.

Autor amalian Dodany 2013-12-22 23:30

Dzisiaj miałem pracowitą niedziele . Jestem po pachy urobiony, ale moczka już czeka u rodziców na balkonie, będzie z piętnaście słoi a do nas przyjedzie w wigilię . Jutro przerabiamy mięsiwa i ciasta, ale bez przesady . Moczka jest smaczna i zdrowa na świąteczne przeżarcie ;-)

Autor w-zetka Dodany 2013-12-21 23:09

U mnie się mak moczyło w wodzie. Zaparzało i trzy razy przez maszynkę do mięsa przepuszczało. Nie pamiętam tylko, czy się czasem właśnie mlekiem nie zaparzało. Stare dzieje, bo kupuję gotowy na makiełki, a makowców nie piekę. Gotowe kupowałam w dobrym miejscu i po sprawie. Te na makaronie to 'kluski z makiem'. :-)

Ale co kraj, to obyczaj. :-)

Autor easyrider Dodany 2013-12-22 20:48

Staruszka ty gotujesz???????????Lekko mnie prztkało,nawet makowiec i inne pysznosci,nie dziw ze cie zęby rozbolały. :-)

)))))))

Autor Staruszka123 Dodany 2013-12-22 22:02

i to jak!wszystko z kartki lete!:"))))))))))))

Autor nauta Dodany 2013-12-23 23:19

Jeszcze jeden przepis ,typowo świąteczny ;

Głównym składnikiem jest zdrowie, które należy wymieszać z ogromem miłości. Dwie łyżki pomyślności, kapkę radości. Szczyptę życzliwości dodawać powoli wraz z odrobiną uśmiechu. Odsączyć z trosk i przygnębienia. Dla smaku dodać odrobinkę zaufania, według własnego uznania dodać urody lub sławy, jak kto woli. Ozdobić wszelakimi uczuciami. Piec cały rok w rodzinnej atmosferze.
Rodzinnych , spełnionych i Wesołych Świąt DLA WSZYSTKICH.
MAREK

Autor lidian Dodany 2013-12-27 18:38

Mam tylko gorzką (70%) ze skórką pomarańczową. :-)

Autor w-zetka Dodany 2013-12-27 18:39

Też dobra. :-)

Na obiad dziś miałam camembert w panierce z żurawiną.

Autor lidian Dodany 2013-12-27 18:42

Dobry obiad. :-)

U mnie były zrazy.

Autor w-zetka Dodany 2013-12-27 18:46

Przypomniałam sobie taki głupiutki wpis do pamiętników:

"ile razy jadasz zrazy,
napotkasz cebulę,
tyle razy bez obrazy,
wspomnij mnie czule"
:-)

Autor lidian Dodany 2013-12-27 18:51

Rozbawiłaś mnie. :-)

))))))))))))

A swoją drogą, do zrazów nie wkładam cebuli. :-)

Autor kryształek Dodany 2013-12-27 19:38

Czyli nikt Cię nie wspomni czule?? :-)

)

Autor lidian Dodany 2013-12-27 19:41

Myślę, że chyba jednak wspomną, bo zrazy były świetne (bez cebuli). :-)

)))))))))))))

Autor WaldusNieKiepski Dodany 2013-12-27 21:20

Cebula ze zrazika nie jest smaczna ale zrazy zyskuja na smaku. :-)

Autor lidian Dodany 2013-12-27 21:49

Pierwsze słyszę o cebuli w zrazach.

Autor WaldusNieKiepski Dodany 2013-12-27 21:56 Zmieniony 2013-12-27 21:59

Odkąd pamietam to w zrazikach byla cebula, kiszony ogorek i boczek . I pyszny sos do
ziemniakow i buraczki najlepiej zasmazane.

Autor lidian Dodany 2013-12-27 22:01

Musztarda francuska gruboziarnista , majeranek , sól, kawałek chleba , ogórek kwaszony, kawałek boczku lub mocno wędzonej swojskiej kiełbaski. Bez cebuli. Tak ja robię.

Autor WaldusNieKiepski Dodany 2013-12-30 22:05

Ważne że degustatorzy są zachwyceni ;-)

Autor lidian Dodany 2013-12-30 22:07

Myślę, że to zależy od naszych przyzwyczajeń. Niektóre smaki pamiętamy z domu rodzinnego i tak samo gotujemy. :-)

Autor w-zetka Dodany 2013-12-29 09:54

A jakie menu na sylwestra???

Autor lidian Dodany 2013-12-29 14:59

Jeśli chodzi o słodkości, to zamawiam tort. :-)

Autor w-zetka Dodany 2013-12-29 15:39

Ja właśnie zamówiłam u 'kibica' pizzę. Tak o jedzeniu w ogóle, bo głodna jestem.
A na sylwestra sama nie wiem co...golonki, kapucha i co dalej? Sałatka? A może jakis catering i po krzyku????

Autor kryształek Dodany 2013-12-29 15:49

ja jestem sama na sylwestra :-)

więc menu mam z głowy :-)

))

Autor w-zetka Dodany 2013-12-29 15:54

Ja w sumie we dwoje, może z maluchami wnukami jeszcze, zależy co młodzi wymyślą, ale coś zrobić muszę. Nie da się inaczej, gdy wkoło mięsożercy grasują. :-)

Autor kryształek Dodany 2013-12-29 15:56

We dwoje... :-)

to już..., a nawet trzeba coś smakowitego przyrządzić :-)

Życzą trafnego pomysłu!!! :-)

))

Autor lidian Dodany 2013-12-29 16:03

Też nie bardzo mam pomysł na to co zrobić. Jeszcze jutro mam czas na przemyślenie jakie dania przygotować.

Autor w-zetka Dodany 2013-12-29 16:26

Jeść mi się chce....a pizza jeszcze jedzie. :-)

Jutro jadę po zakupy, kupię gotowce u "Piotra i Pawła" i po krzyku będzie. :-)

)

Autor lidian Dodany 2013-12-29 16:30

Pizzy zamawianej nie lubię.
Co gotowego w PiP kupujesz? Ja tam jestem prawie co dzień, bo jest bliziutko, to może "ukradnę" Ci pomysł. :-)

Autor w-zetka Dodany 2013-12-29 16:48

To zależy od oddziału. W niektórych jest sałatka jarzynowa jak domowa, a w innych już nie. Mają tam też bardzo dobre placki ziemniaczane, paszteciki, krokiety, pierogi. W ogóle garmażerka po prostu w dużym wyborze. A na regałach camemberty z żurawiną, gulasze sojowe w słoikach i inne takie ciekawostki w dziale zdrowa żywność. :-)

To sa rzeczy, które kupuję tam.

Autor lidian Dodany 2013-12-29 16:54

Tak, znam działy w PiP, ale myślałam , że masz jakiś specjalny smakołyk. :-)

)))))))))) Zdrową żywność kupuję w specjalnym sklepie. W PiP rzadziej choć muszę przyznać, że się starają i jest coraz większy wybór.

Autor w-zetka Dodany 2013-12-29 17:03

Nie wiem, jaki masz oddział, ale te wielkie mają chyba wszystko, o czym się pomyśli. Natomiast na co dzień tam nie jeżdżę, bo cholernie drogo. Chleb Wasa mają o blisko 1zł droższy, wyobraź sobie. Z gotowców najbardziej lubię placki ziemniaczane na zimno od nich.

Pizza, pizza i po pizzy... :-)

Teraz muszę na dół do wnuków na chwilę, a kibic skoki trenuje przed telewizorem.
Szara rzeczywistość. :-)

Do "zaś"

Autor lidian Dodany 2013-12-29 17:07

Ten blisko mnie jest dosyć duży, ale w mieście są jeszcze inne. Do nich nie zaglądałam , bo są daleko, a pewnie towar taki sam. Placków nigdy gotowych nie kupowałam. :-)

Smacznego. :-)

Autor kryształek Dodany 2013-12-29 17:42

hmmm... czytam i czytam Was i nic nie ma dla mnie :-(

bo nie ma u mnie PiP, padł!!! nawet nie wiem dlaczego.. ech... mam Lidla, Biedronkę.. ale do nich nie chodzę :-(

Chyba umrę na sylwestra :-(

Autor lidian Dodany 2013-12-29 17:50

Teraz takie czasy, że jak jest kasa, to z głodu się nie umiera. :-)

Autor kryształek Dodany 2013-12-29 18:42

Ja jak ten osioł, któremu "w żłoby dano... "

Autor w-zetka Dodany 2013-12-29 19:36

Ja do Biedronki bardzo rzadko chodzę, bo tam tylko za gotówkę, a ja gotówkę rzadko mam w portmonetce.
Kryształek wymyślaj coś, bo może skorzystamy z Twoich pomysłów. A może lody orzechowe z Lilda na Nowy Rok jako dodatek do Koncertu Noworocznego z Wiednia? Inne wysiadają przy nich. :-)

Autor lidian Dodany 2013-12-29 19:51

Ja najczęściej kupuję za gotówkę, bo wtedy mniej tracę. :-)

))))))

Autor kryształek Dodany 2013-12-30 01:21

Jutro pomyślę, ja też niestety wolę płacić plastikiem, czyli niektóre sklepy nie dla mnie :-)